メモ 広島のソウルフードを救え!大学生が提案するお好み焼き業界の打開策
物価高・人手不足・インバウンドという複合課題への挑戦広島経済大学の細井ゼミナールとオタフクソース株式会社は、広島のソウルフードであるお好み焼き店が抱える経営課題に対し、学生目線でのマーケティング提案を行う共同研究会を2025年9月10日に開...
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